HOTLINE0292 3681171

Sản lượng nấm của Việt Nam đứng thứ 9 thế giới

Theo: admin - Cập nhật lúc: 08:45:53 - 09/07/2019

Tại ĐBSCL, diện tích trồng nấm rơm tăng cao, trở thành nghề đem lại thu nhập khá cho nông dân.

 

Nhờ áp dụng tiến bộ kỹ thuật mới, nông dân trồng nấm rơm trong nhà, năng suất cao gấp ba lần trồng ngoài trời và thời gian trồng giảm được 1/3 (trồng trong nhà khoảng 30 ngày là thu hoạch).

 


Thu hoạch nấm rơm trồng ngoài trời.


Cùng với phát triển nấm rơm, các loại nấm bào ngư, nấm mèo, nấm linh chi, nấm kim châm… cũng được nuôi trồng đạt hiệu quả cao và ngày càng nhân rộng. Các cơ sở cung cấp phôi giống, phụ liệu trồng nấm, kết hợp thu mua sản phẩm giúp tạo việc làm cho hàng chục ngàn lao động nông thôn.

 

Tại diễn đàn "Phát triển sản xuất nấm ăn theo hướng công nghệ cao" do Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Sở NN-PTNT An Giang tổ chức ngày 5/7, các chuyên gia đánh giá cao việc phát triển mạnh nghề trồng nấm rơm ở ĐBSCL, ngoài lợi ích to lớn về kinh tế còn góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

 

Tuy nhiên, để nghề trồng nấm phát triển bền vững, ngoài việc nâng cao năng lực sản xuất trong dân, cần tổ chức liên kết, hợp tác thật đồng bộ ngay từ khâu cung ứng nguồn giống, nguồn nguyên liệu đến quy trình SX...

 

Bà Huỳnh Đào Nguyên, Phó GĐ phụ trách Trung tâm Khuyến nông tỉnh An Giang cho biết: Bình quân mỗi năm An Giang SX gần 4 triệu tấn lúa, tương đương sẽ cho ra lượng rơm rạ khổng lồ từ quá trình thu hoạch lúa là 2 triệu tấn/năm.

 

Từ thực trạng trên, có thể thấy tài nguyên sinh khối từ phụ phẩm cây lúa, cụ thể là rơm rạ và trấu tại An Giang là rất lớn. Quan trọng hơn nữa là sự cần thiết thích ứng và khai thác hiệu quả nguồn tài nguyên này theo hướng thân thiện môi trường trong bối cảnh biến đổi khí hậu toàn cầu.

 

Việc sử dụng rơm rạ cũng dần được cải thiện và hiệu quả thông qua các mô hình sử dụng rơm tại các địa phương của tỉnh như trồng nấm rơm, ủ rơm làm thức ăn gia súc, phủ rơm trồng hoa màu…

 


Nghề trồng nấm ăn và nấm dược liệu đang phát triển rất mạnh ở ĐBSCL.


Theo bà Nguyên, năm 2015 An Giang SX bình quân mỗi năm với diện tích 300 ha nấm ăn cho sản lượng trên 3.000 tấn, đến năm 2018 là trên 4.200 tấn, năng suất trung bình 10 tấn/ha. An Giang cũng đặt mục tiêu đến năm 2030 đạt năng suất nấm từ 15-20% nấm thành phẩm/khối lượng rơm nguyên liệu trên cơ sở hoàn thiện nhà trồng theo hướng hiện đại, tạo việc làm cho 30.000 lao động thường xuyên và 80.000 lao động thời vụ, tăng hai lần so với năm 2010, trong đó, tay nghề lao động được nâng cao ngang tầm với công nghệ sản xuất..

 

Ngoài ra, An Giang thực hiện ứng dụng công nghệ cao từ năm 2013 - 2020 để tăng năng suất các loại nấm có giá trị kinh tế khác như nấm bào ngư, nấm mèo, nấm linh chi từ 15 - 20% do cải thiện chất lượng giống và ứng dụng công nghệ tiên tiến. Đồng thời phát triển các loại nấm có giá trị kinh tế, giá trị dinh dưỡng như nấm đùi gà, kim châm, ngọc châm…

 

Điển hình như mô hình liên kết SX và tiêu thụ nấm bào ngư của ông Mai Văn Hùng Cường ở thị trấn An Châu, huyện Châu Thành, An Giang. Ông Cường cho biết: “Từ năm 2013, được sự giới thiệu và hướng dẫn của cán bộ khuyến nông về mô hình trồng nấm bào ngư, tôi đã tìm hiểu và trồng thử nghiệm với số lượng ít để đút kết kinh nghiệm về kỹ thuật trồng nấm và thị trường tiêu thụ.

 

Sau thời gian trồng cho hiệu quả kinh tế tốt, đến nay tôi đã mở rộng diện tích trồng nấm bào ngư lên đến 140m2 (quy mô 2 nhà trại, mỗi nhà 70m2), với số lượng bịch phôi mỗi đợt 10.000 bịch cho thu nhập hàng chục triệu đồng/tháng. Ngoài trồng nấm, tôi còn đứng ra bao tiêu hơn 20 trại nấm bào ngư của bà con, năng lực thu mua từ 120 -180kg nấm bào ngư tươi mỗi ngày".

 

Phát biểu tại diễn đàn, TS. Trần Văn Khởi, Quyền Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cho rằng: Việt Nam là nước có tiềm năng phát triển nấm ăn và nấm dược liệu, tổng sản lượng nấm của cả nước gần 140.000 tấn trong năm 2016, tăng 111.158 tấn so với năm 2000. Theo thống kê của Tổ chức Nông lương thế giới, SX nấm ở nước ta được xếp hàng thứ 9 trong khu vực, bằng 0,3% sản lượng nấm của Trung Quốc và 0,23% tổng sản lượng nấm của thế giới.

 

Diễn đàn lần này tạo điều kiện cho các hộ dân trồng nấm và DN tiếp cận những chính sách, tiến bộ kỹ thuật trồng nấm và nhu cầu thị trường để thúc đẩy SX.

 

LÊ HOÀNG VŨ/nongnghiep

 

 
bình luận: 0 Lượt xem: 1644

Bài viết liên quan

Làm ngay món mì gạo cà chua thịt băm vừa tiết kiệm thời gian vừa ngon miệng

Làm ngay món mì gạo cà chua thịt băm vừa tiết kiệm thời gian vừa ngon miệng

Mách nhỏ cho chị em cách nấu mì gạo cà chua thịt băm ngon nhức nách.

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc dẻo mềm chuẩn vị tại nhà

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc dẻo mềm chuẩn vị tại nhà

Trải nghiệm cách làm bánh gạo với công thức sau nhé!

Vì sao nên vo gạo trước khi nấu cơm?

Vì sao nên vo gạo trước khi nấu cơm?

Nhiều người thường quan niệm vo gạo trước khi nấu cơm có thể làm giảm dinh dưỡng của gạo,...

Gạo Việt lần thứ 2 thắng giải gạo ngon nhất thế giới

Gạo Việt lần thứ 2 thắng giải gạo ngon nhất thế giới

Tại Cebu (Philippines), gạo ST25 một lần nữa thắng giải “Gạo ngon nhất thế giới” - World Best Rice năm 2023.

Xem thêm
Tất cả:899052
Hôm nay:4
Đang truy cập:1
Live Draw Sedney Live Draw Cambodia Live Draw Singapore Live Draw China Live Draw Taiwan Live Draw Toto Macau Live Draw HK Bandar Togel Resmi Dan terpercaya Bandar Togel Terbaik Hadiah Terbesar Live Draw SDY Live Draw HK Live Draw Cambodia Live Draw Cambodia Live Draw SGP Live Draw HK Live Draw HK Live Draw SDY Live Draw Japan Live Draw Taiwan Live Draw HK Daftar Situs Bandar Togel Online 4D Terpercaya Hadiah Terbesar | BARTOGEL toto slot slot luar negeri akun slot gacor toto togel BO Togel Depo 5000 slot-depo-5k Akun-pro-jepang slot server luar slot server luar slot depo 5k togel thailand slot depo 5k slot depo 5k togel 4d slot depo 5k slot depo 5k slot depo 5k slot depo 5k bo togel hadiah 2d 200rb bo togel hadiah 2d 200rb togel deposit 5000 situs-toto bo togel deposit 5000 via dana bo togel deposit 5000 via dana bo togel deposit 5000 via dana slot-depo-5k slot-depo-5k toto hk toto hk slot-gacor-maxwin togel deposit 5000 togel deposit 5000 togel thailand slot-deposit-5000 slot-deposit-5000 togel deposit 5000 bartogel togel-deposit-5000 edmtogel edmtogel edmtogel toto 4d situs-toto toto 4d toto 4d bartogel bartogel edmtogel situs togel terbesar bo togel bo togel slot depo 5k bartogel slot depo 5k toto-togel agen-togel bo-togel tototogel tototogel