Đây hẳn sẽ là món cơm tuyệt ngon, hấp dẫn, đủ dinh dưỡng cho những ai ngại bày biện nhiều món.

Nguyên liệu:

- 2 bát gạo ngon (nấu ăn ít cơm bạn có thể bớt gạo lại), 3 muỗng cà phê nước tương nhạt, 2 muỗng cà phê nước tương đậm, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê muối, 1 mẩu cà rốt, nửa cái nấm hương tươi, 1/5 quả ớt xanh ngọt (tùy ý), thịt băm 150 gram, 1 mẩu gừng, 1 thìa rượu nấu ăn.

Cách làm:

- Gạo vo sạch, để ráo rồi cho vào nồi cơm điện. Cho 2 muỗng cà phê nước tương nhạt, 1 muỗng cà phê nước tương đậm, 1 thìa dầu hào vào trộn đều.

- Rửa sạch cà rốt, nấm hương tươi và ớt xanh và cắt thành khối vuông nhỏ để sử dụng sau.

- Cho ít dầu ăn vào chảo, rồi cho thịt băm vào xào đến khi đổi màu thì cho gừng vào. Cho 1 muỗng cà phê nước tương nhạt, 1 muỗng cà phê nước tương đậm, 1 thìa rượu nấu ăn vào xào cho đến khi ngả màu. Cho cà rốt và nấm đông cô vào xào đều.

- Sau đó đổ phần thịt xào thập cẩm này vào nồi cơm điện, dàn đều.

- Thêm nước sạch vào, lượng nước nhiều hơn một chút so với bình thường (vì có thêm nguyên liệu) để cơm chín ngon, nhấn nút nấu để nấu cơm.

- Sau khi nấu xong, cho ớt xanh vào chảo trước đó xào vài lần rồi đổ vào nồi cơm điện, trộn cho đều là xong.

- Món cơm thập cẩm này thích hợp cho những người bận rộn, ngại bày biện nhiều món.

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh (Dịch từ Sohu) (Phụ Nữ Việt Nam)/eva