HOTLINE0292 3681171

Đừng chê thịt thăn lợn dai khô, nấu kiểu này người già, trẻ nhỏ ăn liền mấy bát com

Theo: admin - Cập nhật lúc: 08:07:14 - 26/10/2020

Đổi cách chế biến sẽ giúp món nạc thăn mềm ngon, hấp dẫn bất ngờ.

 

gao ngon, Rice Vietnam (+84) 292 3681171, ram thit ngon

 

Nguyên liệu

- 300gr thịt nạc thăn, gia vị, tinh bột ngô, 5 thìa canh sốt cà chua, 3 thìa cà phê đường, giấm.

 

Thực hiện

 

Bước 1: Sơ chế thịt

Thịt rửa sạch, thấm khô và cắt thành miếng hình con chì.

 

Bước 2: Ướp thịt

Ướp thịt với gia vị sao cho vừa miệng và để ít nhất trong 15 phút.

 

Bước 3: Chuẩn bị sốt

Trong lúc ướp thịt, bạn có thể tranh thủ chế biến sốt cà chua.

Cho 5 thìa canh sốt cà chua vào bát, sau đó là giấm và đường. Có thể gia giảm cho hợp khẩu vị gia đình. Sau cùng, cho vào sốt 1 thìa canh tinh bột ngô, khuấy đều.

 

Bước 4: Chiên thịt

Thịt sau khi ướp xong đem trộn đều cùng 100gr tinh bột ngô, sao cho phần bột bao kín bề mặt thịt.

Cho dầu vào chảo, đun nóng đến khi sủi bọt và bỏ thịt vào chiên ngập dầu. Khi thịt vàng đều các mặt, với ra, để ráo dầu.

Phần dầu trong chảo đổ bớt, chỉ để lại một chút đỏ láng mặt chảo. Cho phần sốt đã chuẩn bị ở bước 3 vào đun trên lửa nhỏ đến khi sôi và sánh lại.

Cho thịt lợn vừa chiên vào đảo đều, nhanh tay và đổ thịt cùng sốt ra đĩa.

Món này nên dùng nóng bởi nếu để lâu, phần sốt thấm quá nhiều vào thịt khiến phần bột bị bở ra, không còn độ giòn cần thiết.

 

Lam Ngọc (Phụ Nữ Việt Nam)/eva

 

 
bình luận: 0 Lượt xem: 113

Bài viết liên quan

Rang cơm, cho trứng hay cơm vào trước thì ngon? Câu trả lời quá bất ngờ!

Rang cơm, cho trứng hay cơm vào trước thì ngon? Câu trả lời quá bất ngờ!

Việc cho trứng hay cơm vào rang trước cũng quyết định đến chất lượng của món cơm rang.

Nhu cầu cao, nguồn cung hạn hẹp đang đẩy giá gạo tăng mạnh

Nhu cầu cao, nguồn cung hạn hẹp đang đẩy giá gạo tăng mạnh

Nhu cầu mua gạo từ khách hàng Philippines tăng cao cùng với nguồn cung trong nước hạn hẹp, đang đẩy giá...

Cách chiên cơm trứng có màu vàng lôi cuốn, ăn một tô lớn vẫn muốn ăn nữa!

Cách chiên cơm trứng có màu vàng lôi cuốn, ăn một tô lớn vẫn muốn ăn nữa!

Chia sẻ với bạn một loại cơm chiên trứng khác. Cơm chiên sẽ có màu vàng hấp dẫn và hương vị...

Trẻ em kén ăn, thêm hai nguyên liệu này vào cơm, giá trị dinh dưỡng cao và giàu protein

Trẻ em kén ăn, thêm hai nguyên liệu này vào cơm, giá trị dinh dưỡng cao và giàu protein

Gạo lứt khó ăn nhưng giàu dinh dưỡng. Khoai lang mùa này đặc biệt nhiều và ngọt,...

Xem thêm
 
dk-bocongthuong tb-bocongthuong
 
Tất cả:755310
Hôm nay:7
Đang truy cập:1