HOTLINE0292 3681171

Mẹo nấu cơm cực ngon chỉ với 4 bước đơn giản

Theo: admin - Cập nhật lúc: 05:27:03 - 12/09/2022

Từ xưa đến nay, cơm là một món ăn không thể thiếu trong những bữa ăn thường nhật của người Việt. 

Cơm không chỉ mang lại một cảm giác no bụng, mà còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng thiết yêu như: Vitamin B1,B3,B6, chất xơ và tinh bột. Ngoài ra, lớp bao phủ của hạt gạo còn chứa các chất như magie, khoáng chất… rất bổ dưỡng.

Mọi người hay nấu cơm theo cách thông thường là vo gạo, đổ nước rồi bắt đầu nấu. Thế nhưng hôm nay, hmnfoodco.com sẽ hướng dẫn một cách nấu cơm mới lạ, đảm bảo được độ ngon và giữ được chất dinh dưỡng của cơm.

 

gao-ngon,-Rice-Vietnam-(+84)-292-3681171, meo-nau-com-cuc-ngon-chi-voi-4-buoc-don-gian

 

Vo gạo

Vo gạo giúp loại bỏ bụi bẩn và tạp chất bám bên ngoài hạt gạo. Nhiều người nghĩ rằng hạt gạo có nhiều chất bẩn nên rửa thật kỹ, rửa đi rửa lại nhiều lần cho đến khi nước gạo chuyển sang màu trắng đục. Tuy nhiên, điều này là hoàn toàn sai lầm.

Bạn phải nhớ rằng nếu vo gạo quá kỹ, rất nhiều chất dinh dưỡng bên ngoài hạt gạo sẽ bị mất đi, và phần gạo còn lại sẽ chỉ còn phần lõi tinh bột bên trong. Đồng thời, các chỉ số về tinh bột khiến cơ thể có nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, cao huyết áp hay béo phì…

Khi vo gạo thật sạch, các chất dinh dưỡng bên ngoài hạt gạo như đường, protein, lipid, khoáng chất, vitamin B1, B2, B6… sẽ bị mất đi và gạo chỉ còn lại lõi tinh bột. Mặt khác, nạp quá nhiều tinh bột sẽ khiến cơ thể có nguy cơ mắc các bệnh béo phì, tiểu đường, cao huyết áp…

Do đó, khi vo gạo nên vo gạo 1-2 lần, không nên vo gạo quá mạnh, dùng tay lắc nhẹ để các chất bẩn, tạp chất bên ngoài hạt gạo trôi đi.

 

Ngâm gạo

Sau khi vo gạo, bạn đừng vội nấu ngay mà hãy thực hiện bước tiếp theo, đó là ngâm gạo. Cho gạo vào bát hoặc chậu và ngâm trong nước ấm khoảng 10-15 phút.

Việc ngâm gạo giúp hạt gạo chín nhanh hơn, khi chín mềm và dẻo, mùi thơm cũng được cải thiện đáng kể.

 

Thêm gia vị

Từ trước đến nay, khi nấu cơm, chúng ta chỉ cho nước vào và nấu chín mà không hề nghĩ đến việc thêm các nguyên liệu khác để nấu. Thực tế, nấu cơm cũng cần có sự khéo léo, để cơm được thơm, bạn cần thêm một số gia vị có sẵn ở nhà.

Sau khi đổ nước vo gạo vào, bạn cho vài giọt giấm trắng và dầu ăn vào. Lưu ý, nước vo gạo phải ấm hoặc nóng. Tỷ lệ gạo và nước tùy thuộc vào loại gạo.

Đừng lo lắng, khi bạn cho giấm vào cơm, cơm sẽ bị chua. Chỉ thêm một thìa nhỏ giấm để cơm không bị chua và mùi cũng bay hơi rất nhanh khi cơm được đun sôi. Hơn nữa, giấm sẽ giúp cơm trắng hơn, không bị dính vào nhau. Cơm vô cùng mềm và thơm.

Còn dầu ăn sẽ giúp hạt cơm bóng và tròn, trông rất hấp dẫn. Nhưng nhớ đừng cho dầu vào sau khi nấu, điều này sẽ làm cơm bóng, mùi dầu bốc lên và cơm sẽ khó ăn.

 

Không nên ăn cơm ngay khi chín

Khi cơm vừa chín tới, không nên vội ăn ngay cả khi đang đói, vì nếu mở nắp ngay, cơm sẽ nguội và co lại nhanh, ăn không ngon.

Tốt nhất bạn nên đợi khoảng 10 phút sau khi cơm vừa chín rồi mới mở vung. Lúc này cơm trong nồi đã chín hoàn toàn, không còn hơi nước bên trong, cơm rất trắng và thơm ngon, có hương vị thơm ngon nhất.

 

Lời kết

Bữa cơm gia đình đối với Người Việt vô cùng quan trọng. Đây là dịp để các thành viên cùng sum họp, chia sẻ những câu chuyện, niềm vui, từ công việc đến cuộc sống. Qua đó bữa cơm giúp các thành viên gắn kết hơn, và hiểu nhau hơn.

Chính vì thế nên nấu được một nồi cơm ngon chính là đang vun đắp cho thứ tình cảm thiêng liêng bất tử đó.

Hãy cùng hmnfoodco nấu một bữa cơm thật ngon dành cho gia đình của mình theo cách hoàn toàn mới này nhé.

 

 
bình luận: 0 Lượt xem: 267527

Bài viết liên quan

Làm ngay món mì gạo cà chua thịt băm vừa tiết kiệm thời gian vừa ngon miệng

Làm ngay món mì gạo cà chua thịt băm vừa tiết kiệm thời gian vừa ngon miệng

Mách nhỏ cho chị em cách nấu mì gạo cà chua thịt băm ngon nhức nách.

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc dẻo mềm chuẩn vị tại nhà

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc dẻo mềm chuẩn vị tại nhà

Trải nghiệm cách làm bánh gạo với công thức sau nhé!

Vì sao nên vo gạo trước khi nấu cơm?

Vì sao nên vo gạo trước khi nấu cơm?

Nhiều người thường quan niệm vo gạo trước khi nấu cơm có thể làm giảm dinh dưỡng của gạo,...

Gạo Việt lần thứ 2 thắng giải gạo ngon nhất thế giới

Gạo Việt lần thứ 2 thắng giải gạo ngon nhất thế giới

Tại Cebu (Philippines), gạo ST25 một lần nữa thắng giải “Gạo ngon nhất thế giới” - World Best Rice năm 2023.

Xem thêm
Tất cả:899049
Hôm nay:21
Đang truy cập:1
Live Draw Sedney Live Draw Cambodia Live Draw Singapore Live Draw China Live Draw Taiwan Live Draw Toto Macau Live Draw HK Bandar Togel Resmi Dan terpercaya Bandar Togel Terbaik Hadiah Terbesar Live Draw SDY Live Draw HK Live Draw Cambodia Live Draw Cambodia Live Draw SGP Live Draw HK Live Draw HK Live Draw SDY Live Draw Japan Live Draw Taiwan Live Draw HK Daftar Situs Bandar Togel Online 4D Terpercaya Hadiah Terbesar | BARTOGEL toto slot slot luar negeri akun slot gacor toto togel BO Togel Depo 5000 slot-depo-5k Akun-pro-jepang slot server luar slot server luar slot depo 5k togel thailand slot depo 5k slot depo 5k togel 4d slot depo 5k slot depo 5k slot depo 5k slot depo 5k bo togel hadiah 2d 200rb bo togel hadiah 2d 200rb togel deposit 5000 situs-toto bo togel deposit 5000 via dana bo togel deposit 5000 via dana bo togel deposit 5000 via dana slot-depo-5k slot-depo-5k toto hk toto hk slot-gacor-maxwin togel deposit 5000 togel deposit 5000 togel thailand slot-deposit-5000 slot-deposit-5000 togel deposit 5000 bartogel togel-deposit-5000 edmtogel edmtogel edmtogel toto 4d situs-toto toto 4d toto 4d bartogel bartogel edmtogel situs togel terbesar bo togel bo togel slot depo 5k bartogel slot depo 5k toto-togel agen-togel bo-togel tototogel tototogel