HOTLINE0292 3681171

Cách đong nước nấu cơm bằng tay, mẹo nấu cơm ngon

Theo: admin - Cập nhật lúc: 08:49:12 - 03/08/2020

Theo các chuyên gia về ẩm thực và dinh dưỡng. Để đảm bảo việc nấu cơm ngon, mà vẫn giữ đủ dinh dưỡng. Chúng ta nên chú ý qua các bước sau.

 

Bước vo gạo, rửa sạch gạo.

 

Thông thường chúng ta vẫn tiện quen tay cho gạo vào nồi. Sau đó xả nước và lắng gạt phần nước trắng ra ngoài. Nhưng theo chuyên gia, ta nên để gạo vào rổ, rá lỗ nhỏ rồi vo trong thau (chậu). Hoặc dưới vòi nước tầm 2-3 phút. Điều này giúp gạo sạch hơn, loại bỏ đi bột cám là tác nhân gây cháy cơm, cơm nát.

 

Pha tỷ lệ nước vừa đủ

 

Khi cho gạo vào nồi, ta xem tỷ lệ nước vừa đủ. Theo quy tắc một đốt ngón tay, nhưng cũng ở mức độ chung. Chính xác hơn thì tùy thuộc vào loại gạo, gạo cứng cần nhiều nước hơn, gạo mềm thì ít nước hơn.

 

 


Hay ví dụ như gạo nứt có nhiều bột cám hơn, thì nên đổ nhiều nước để làm mềm. Đó cũng là cách đong nước nấu cơm bằng tay khá hữu ích.

 

Mẹo nấu cơm ngon còn ở phần đảo cơm sau khi cơm chín tầm 5-10 phút (tính từ lúc nút đèn bật cơm chín). Chúng ta mở nồi ra đánh tơi cơm bằng đũa, muỗng giúp cơm chín đều, hạt cơm săn lại ngon hơn. Nhớ là phải để cơm chín hẳn mới được đánh tơi, vì nếu mở nồi sớm khi cơm vừa bật. Lúc đó cơm chưa đủ hơi để chín hoàn toàn, dẫn đến nát cơm hoặc cơm bị sượng.

 

Đánh tơi và đậy nắp trong 5 phút tiếp theo, sau đó cơm sẽ đạt trạng thái chín hoàn toàn. Rất ngon miệng. Chúc bạn thành công,

 

hmnfoodco.com

 
bình luận: 0 Lượt xem: 274

Bài viết liên quan

6 mẹo nấu cơm tưởng kỳ lạ nhưng ngon không gì sánh bằng

6 mẹo nấu cơm tưởng kỳ lạ nhưng ngon không gì sánh bằng

Nhiều bà nội trợ cứ tưởng mình đã nấu cơm “chuẩn chỉnh” cho tới khi biết các mẹo này.

Tận dụng cơm nguội làm 8 món ngon ai cũng thốt lên bất ngờ và hữu ích

Tận dụng cơm nguội làm 8 món ngon ai cũng thốt lên bất ngờ và hữu ích

Không ngờ cơm nguội lại có thể tận dụng làm được thành nhiều món ăn hấp dẫn đến vậy.

Cơm nguội thừa đừng bỏ, làm bánh kiểu này quá ngon cả nhà gật gù thưởng thức

Cơm nguội thừa đừng bỏ, làm bánh kiểu này quá ngon cả nhà gật gù thưởng thức

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món bánh tuyệt ngon, giòn thơm từ cơm nguội rồi.

Mẹ đảm nổi tiếng gợi ý cách làm cơm gà kiểu Hội An siêu ngon cho cuối tuần

Mẹ đảm nổi tiếng gợi ý cách làm cơm gà kiểu Hội An siêu ngon cho cuối tuần

Mới đây, bà mẹ đảm hot trên mạng xã hội Tô Hưng Giang lại giới thiệu cách làm món cơm gà Hội An...

Xem thêm
 
dk-bocongthuong tb-bocongthuong
 
Tất cả:745730
Hôm nay:120
Đang truy cập:1