HOTLINE

Hướng dẫn nấu lẩu cháo lòng ngon cho gia đình

Theo: admin - Cập nhật lúc: 01:55:48 - 13/09/2021

Chuẩn bị:

- Mua các phần lòng thích ăn: dồi, tràng, dạ dày, lòng non, cuống họng, thịt dải, gan... Các phần này đã được làm sạch và luộc chín tới.

- Xin hoặc mua thêm nước luộc lòng kèm tiết để nấu cháo

- Rau ăn kèm: hành lá, mùi tàu, giá, tía tô, ngổ (tuỳ sở thích)

- Quẩy giòn (để ăn cùng cháo), bún (có hay không cũng được)

- 1 nồi cháo trắng. Lúc nấu mọi người thêm một ít gạo nếp vào cho dẻo, có thể thêm một ít đỗ xanh càng ngon.

- Hành tím, tỏi, ớt, hạt tiêu

 

gao-ngon,-Rice-Vietnam-(+84)-292-3681171, huong dan nau chao long ngon

 

Chế biến lẩu:

- Chuẩn bị một nồi đế dày để quá trình ăn/nhúng cháo không bị lắng đáy nồi và có mùi khê.

- Cho cháo vào nồi kèm nước luộc lòng và ít tiết luộc, không quá đặc và không quá loãng. Nêm gia vị vừa ăn.

- Phần nước luộc và tiết còn lại nấu nóng rồi thêm chút hành lá, mùi tàu, chan kèm bún cũng rất hấp dẫn.

- Quẩy bẻ nhỏ vừa ăn.

- Sơ chế rau, giá, rửa sạch và để ráo nước.

- Thái lòng cùng nguyên liệu như thịt dải, cuống họng, gan, dồi... các bày ra mẹt hoặc đĩa

- Pha nước chấm: Thái mỏng hành tím, tỏi ớt xong rót nước mắm cốt vào là được. Cắt thêm 1 ít hành lá, tía tô để rắc lên ăn kèm nữa.

Cuối cùng bật bếp, đun sôi nồi cháo và nhúng lòng cùng các loại rau mà bạn thích. Khi ăn, múc cháo cùng các loại lòng dồi, thêm hạt tiêu, thêm tỏi hành, ít quẩy rồi thưởng thức, chầm chậm nhâm nhi thật không còn gì hấp dẫn bằng.

 

Theo Minh Ngọc (Tổng hợp) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)/eva

 

 
bình luận: 0 Lượt xem: 200

Bài viết liên quan

Làm thế nào để nấu gạo trắng và gạo lứt chung một nồi, đây là giải pháp

Làm thế nào để nấu gạo trắng và gạo lứt chung một nồi, đây là giải pháp

Cách này phù hợp với những ai ăn chung với gia đình hoặc người khác mà vẫn muốn duy trì chế...

Cách Cháo thịt bò trứng nấm hương cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Cách Cháo thịt bò trứng nấm hương cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Tham khảo những cách kết hợp cháo thịt bò với các loại rau củ dưới đây để giúp bé ngon miệng,...

Giảm chi phí phân bón, nhưng đảm bảo năng suất cây trồng

Giảm chi phí phân bón, nhưng đảm bảo năng suất cây trồng

Cục Bảo vệ thực vật chủ trương giảm chi phí phân bón trong sản xuất bằng các giải pháp kỹ thuật,...

Đề xuất giảm 50% lượng phân bón vụ đông xuân 2021 - 2022

Đề xuất giảm 50% lượng phân bón vụ đông xuân 2021 - 2022

Nông dân có thể táo bạo giảm 50% lượng phân bón để giảm áp lực do giá phân bón tăng quá...

Xem thêm
 
dk-bocongthuong tb-bocongthuong
 
Tất cả:824536
Hôm nay:72
Đang truy cập:2