HOTLINE0292 3681171

Mẹo nấu cơm và xử lý cơm chuẩn xịn

Theo: Admin - Cập nhật lúc: 08:47:19 - 26/05/2023

Cơm là món ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc nấu cơm tưởng chừng như quen thuộc ấy lại là điều khiến chúng ta nên xem xét lại. Để có được nồi cơm ngon, trắng, thơm và dẻo đúng chất không phải ai cũng nắm được hết bí quyết. Bạn nên thay đổi một vài thói quen để nồi cơm nhà bạn đã ngon giờ lại ngon hơn nhé!

 

Mẹo nấu nồi cơm ngon chuẩn xịn

Một nồi cơm ngon phụ thuộc vào nhiều yếu tố như gạo ngon, canh nước chuẩn, cách vo gạo, nước dùng để nấu... Dưới đây là 2 mẹo cực chuẩn giúp cho nồi cơm nhà bạn thơm ngon, trắng dẻo.

 

#Lưu ý: Mỗi lần nấu chỉ chọn 1 trong 2 cách dưới đây để nấu thôi nhé!

 

Cách 1: Ngâm gạo trước khi nấu

Tác dụng: Để cơm ngon dẻo cũng không thể bỏ qua việc vo gạo. Vo như thế nào để không mất chất bổ? Mách nhỏ, là bạn nên vo gạo nhẹ nhàng, tránh chà xát gạo gây mất chất, sau khi vo gạo, đo lượng nước sao cho vừa đủ (thường đo mức nước bằng 1 lóng tay) với loại gạo cần nấu rồi ngâm.

 

Việc ngâm gạo trước khi nấu giúp hạt gạo mềm, khi nấu cơm chín nhanh hơn tiết kiệm được thời gian. Hạt cơm tơi xốp hơn và nở bung đều, không bị tình trạng có hạt nở, hạt không nở. Như vậy bạn cần vo gạo trước khi cắm cơm ít nhất là 30 phút để có thời gian ngâm gạo cho nở đã rồi mới cắm điện nhé.

 

 

Nếu chẳng may bạn ngâm gạo hơi lố thì cũng không phải lo lắng khi nấu gạo sẽ bị nhão đâu nhé!

 

Cách 2: Nấu cơm bằng nước nóng

Tác dụng: Thứ nhất, nước sôi vừa giúp hạt gạo nhanh chín, giúp thời gian nấu cơm ngắn đi vừa làm hạt gạo chín đều và dẻo. Thứ 2, khi nấu cơm bằng nước nóng, lớp ngoài của hạt gạo sẽ co nhanh lại và tạo thành lớp màng bảo vệ giúp hạt gạo không bị vỡ nứt, từ đó các chất dinh dưỡng sẽ được giữ lại.

 

Và nên nhớ khi nấu cơm bằng nước sôi và đậy vung để giữ nhiệt và tránh cho gạo tiếp xúc với không khí để từ đó lượng vitamin B1 sẽ được giữ lại nhiều hơn 30% so với cách nấu bằng nước lạnh.

 

 

Cách xử lý trong quá trình nấu cơm gặp sự cố

Nếu chẳng may việc nấu cơm của bạn gặp sự cố thì cũng đừng quá lo lắng. Hãy cùng học cách xử lý sự cố đơn giản và nhanh gọn dưới đây nhé!

 

1. Khi cơm bị nhão

Cơm nhão thường vì chúng ta không cân chỉnh đúng mức nước khi cho vào nấu cùng số lượng gạo, nếu cho nhiều nước quá cơm nấu tất nhiên sẽ bị nhão. Nếu mà thành cháo thì không thể cứu vãn, tuy nhiên chỉ nhão thôi thì chữa được nhé.

 

Cách xử lý

Các bạn mở vung nồi cơm ra, lấy muỗng/đũa khuấy đảo đều để hơi nước thoát ra bớt, cứ mở vung như vậy đến khi thấy hạt cơm se lại là được nhé.

 

 

2. Khi cơm bị khê

Cơm khê, cơm cháy sẽ có mùi khó chịu, làm giảm độ ngon của món cơm đi rất nhiều. Để khác phục sự cố này các bạn nên.

 

Cách xử lý

- Lấy 1 chén nước lạnh, đặt vào giữa nồi cơm bị khê và ấn xuống. Sau đó đậy nắp nồi và nấu thêm khoảng 1-2 phút nữa, bạn sẽ thấy nồi cơm của bạn bớt mùi khê đi rất nhiều đấy.

- Ngoài ra có thể cho một vào cọng hành tươi và lát bánh mì đặt lên mặt cơm và đậy nắp. Sau vài phút mùi khê ở cơm sẽ biến mất đáng ngạc nhiên.

 

 

Đừng nghĩ rằng nấu cơm là việc đơn giản mà chủ quan hoặc loại bỏ những mẹo vặt ở trên nhé. Hãy thử áp dụng cách nấu cơm và mẹo xử lý khi nồi cơm gặp sự cố bằng các cách trên đấy nhé các mẹ!

 
bình luận: 0 Lượt xem: 459

Bài viết liên quan

Làm ngay món mì gạo cà chua thịt băm vừa tiết kiệm thời gian vừa ngon miệng

Làm ngay món mì gạo cà chua thịt băm vừa tiết kiệm thời gian vừa ngon miệng

Mách nhỏ cho chị em cách nấu mì gạo cà chua thịt băm ngon nhức nách.

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc dẻo mềm chuẩn vị tại nhà

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc dẻo mềm chuẩn vị tại nhà

Trải nghiệm cách làm bánh gạo với công thức sau nhé!

Vì sao nên vo gạo trước khi nấu cơm?

Vì sao nên vo gạo trước khi nấu cơm?

Nhiều người thường quan niệm vo gạo trước khi nấu cơm có thể làm giảm dinh dưỡng của gạo,...

Gạo Việt lần thứ 2 thắng giải gạo ngon nhất thế giới

Gạo Việt lần thứ 2 thắng giải gạo ngon nhất thế giới

Tại Cebu (Philippines), gạo ST25 một lần nữa thắng giải “Gạo ngon nhất thế giới” - World Best Rice năm 2023.

Xem thêm
Tất cả:899047
Hôm nay:19
Đang truy cập:1
Live Draw Sedney Live Draw Cambodia Live Draw Singapore Live Draw China Live Draw Taiwan Live Draw Toto Macau Live Draw HK Bandar Togel Resmi Dan terpercaya Bandar Togel Terbaik Hadiah Terbesar Live Draw SDY Live Draw HK Live Draw Cambodia Live Draw Cambodia Live Draw SGP Live Draw HK Live Draw HK Live Draw SDY Live Draw Japan Live Draw Taiwan Live Draw HK Daftar Situs Bandar Togel Online 4D Terpercaya Hadiah Terbesar | BARTOGEL toto slot slot luar negeri akun slot gacor toto togel BO Togel Depo 5000 slot-depo-5k Akun-pro-jepang slot server luar slot server luar slot depo 5k togel thailand slot depo 5k slot depo 5k togel 4d slot depo 5k slot depo 5k slot depo 5k slot depo 5k bo togel hadiah 2d 200rb bo togel hadiah 2d 200rb togel deposit 5000 situs-toto bo togel deposit 5000 via dana bo togel deposit 5000 via dana bo togel deposit 5000 via dana slot-depo-5k slot-depo-5k toto hk toto hk slot-gacor-maxwin togel deposit 5000 togel deposit 5000 togel thailand slot-deposit-5000 slot-deposit-5000 togel deposit 5000 bartogel togel-deposit-5000 edmtogel edmtogel edmtogel toto 4d situs-toto toto 4d toto 4d bartogel bartogel edmtogel situs togel terbesar bo togel bo togel slot depo 5k bartogel slot depo 5k toto-togel agen-togel bo-togel tototogel tototogel